Guía alimentaria
Energía
equivalentes
tabla de equivalentes
evaluación del estado nutricio
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son basadas en alimentos cuyo propósito es educar a la población en alimentación y nutrición
What is Guía alimentaria
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de 800kcal, Cuánto es el aporte de proteína en gramos, si el valor calórico total es de 25%
50g de proteína
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¿en qué consiste el sistema mexicano de equivalentes?
en calsificar y agrupar alimentos por su aporte nutrimental, cualitativo y cuantitativo.
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¿cuántos gramos de proteína aportan 1 1/2 taza de brócoli? cocido
8.1g de proteina
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define IMC
El índice de masa corporal es un método simple y usado para estimar la proporción de grasa corporal. Este es calculado dividiendo el peso del sujeto (en kilogramos) por el cuadrado de su altura (en metros), por lo tanto es expresado en Kg. / m²
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¿en qué se basa una guía alimentaria?
en las costumbres, las pautas alimentarias, las condiciones económicas y los estilos de vida. se basan en principios científicos
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de 1300kcal, ¿cuánto es el aporte de hidratos de carbono si el valor calórico total es de 50%?
162.5g de hidratos de carbono
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¿en qué se basa el sistema mexicano de equivalentes?
en el concepto de "alimento equivalente"·
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¿cuántos gramos de lípidos aportan 3 waffles con 3 cucharaditas de margarina?
21 g de lípidos
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calcula el IMC de una persona de sexo femenino que pesa 85kg y mide 165cm de estatura. ¿cuál es su diagnóstico con base a los puntos de corte de IMC?
31.22kg/m2 obesidad tipo 1
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Las guías alimentarias tienen objetivos específicos en tres ámbitos, ¿cuáles son?
1. individual 2. gubernamental 3. industria de alimentos
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de 2500kcal ¿cuánto es el aporte de lípidos, si el aporte del valor calórico total es de 30%?
83.3g de lípidos
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Define alimento equivalente
porción o ración de alimento cuyo aporte nutrimental es similar a los de su mismo grupo en calidad y en cantidad, lo que permite que puedan ser intercambiables entre sí.
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¿cuántos kilocalorías aporta 1 equivalente de fruta?
60kcal
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menciona una técnica para mediar la grasa corporal
para medir la grasa corporal es el método de los pliegues cutáneos, en el cual un pellizco de piel es medido exactamente para determinar el grosor de la capa de grasa subcutánea
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El objetivo de las guías alimentarias en el ámbito individual es:
1. promover dieta saludable y culturalmente aceptable 2. corregir los hábitos alimentarios indeseables 3. reforzar aquellos deseables para la salud. 4. orientar sobre la elección de una dieta saludable de acuerdo con los recursos económicos disponibles.
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define requerimiento energético
El gasto energético total (GET) es la suma de la Tasa metabólica en reposo, efecto termogénico de los alimentos, el gasto por actividad física, el momento fisiológico (crecimiento, embarazo, lactancia), se modifican por diferentes variables: sexo, edad, composición corporal, factores genéticos, estado fisiológico, condiciones de entrenamiento (frecuencia, intensidad y duración) y condiciones ambientales, como altitud y temperatura. y propone el requerimiento diario de energía de la persona
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menciona al menos 3 ventajas de SMAE
1. instrumento de trabajo 2. planifica la alimentación 3. orientación alimentaria 4. medidas sencillas utilizadas en la cocina 5. recetas estandarizadas (platillos equivalentes)
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¿cuántas kilocalorías aporta 2 claras de huevo con 3/4 pieza de salchicha?
146kcal
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¿cómo se determina la complexión de una persona?
Con la medición de la anchura del codo se determina la complexión esta puede ser chica, mediana, o grande; como alternativa la medición de la circunferencia de la muñeca
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El objetivo de las guías alimentarias en el ámbito de la industria de alimentos es:
1. Orientar a la industria de alimentos en la elaboración de alimentos de alta calidad nutricional. 2. Orientar el etiquetado nutricional en la industria alimentaria.
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Calcula el requerimiento energético de una persona de sexo masculino con 65kg de peso, 178cm de estatura, 33años de edad con actividad física de 1.3.
2009.54kcal
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menciona al menos 2 desventajas del SMEA
1. nivel educativo suficiente 2. hacer adaptaciones correspondientes de lista de equivalentes 3. tiempo y material didáctico para orientar
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¿cuántos gramos de proteína aporta 1 equivalente de leche entera?
9g
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Hay dos tipos de distribución de grasa corporal, ¿cuáles son?
androide (manzana) ginecoide (pera)
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